Dentro del objeto social del COFOCALEC está el de fomentar la calidad de la leche y sus productos a lo largo del sistema producto leche: Esta actividad se desarrolla en diferentes capacidades, como es el caso de la difusión de información de interés para productores e industriales por medio de su boletín ConLeche o a través de la participación del personal de las diferentes áreas en seminarios y conferencias. COFOCALEC, además, ofrece los siguientes servicios: • Diseño e implementación de esquemas de desarrollo de proveedores de la industria láctea. • Capacitación en aspectos relacionados con la calidad de la leche y sus derivados, tanto para productores como para personal de la industria. • Capacitación en para el manejo e interpretación de la normatividad aplicable al sistema producto leche. Si desea obtener información más detallada sobre las actividades de fomento, favor de dirigir sus inquietudes a: acontrerasj@cofocalec.org.mx o a la Dirección General.